封面新闻记者 张越熙
最近，一些顾客点外卖时发现，部分商家页面增加了“商场店”“商业街店”“平台巡检过”等经营标签。8月21日，记者从美团方面了解到，截至今年8月，该平台上已有超20万家商家展示“商场店”标签，4.5万家商家展示“商业街店”标签。新标签主要用于商场档口、商业街柜台及使用公共就餐区等难以简单归入传统“堂食店”或“无堂食店”的经营场景，帮助消费者在下单前了解门店位置、经营环境和就餐条件。
今年6月外卖新规施行后，要求外卖商家应显著设置是否有堂食，但部分商场档口和商业街商家，虽没有独立室内座位，却设置外摆桌椅或使用公共就餐区，该怎样标示经营情况？随着外卖店型不断细分，单一的堂食标签，难以完整回答“店开在哪里”“能否现场用餐”“使用哪类就餐区域”等问题。为此，外卖平台逐步上线“商场店”“商业街店”“沿街店”等更多真实标签，供消费者决策参考。
今年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》施行，新规要求，不提供堂食服务，也不持续提供自提服务的入网餐饮服务提供者，应在店铺主页面显著设置“无堂食”标识。
美团、淘宝闪购等平台随机上线“有／无堂食”“有／无明厨亮灶”等经营信息的自主设置能力。
但在实际经营中，一些商业街美食柜台虽没有室内座位，却设有外摆桌椅；一些商场餐饮窗口没有独立餐桌，却能使用商场公共就餐区。只显示“有堂食”或“无堂食”，仍不足以说明门店的具体位置和就餐环境。
为补充这部分信息，外卖平台开始增设“商场店”“商业街店”等标签。商家可填报是否提供独立堂食、自提或公共就餐区等信息，并上传相关凭证。经平台审核后，在商家列表页和主页展示相应标识。“新标签不替代堂食标识，而是补充门店位置和周边环境。消费者可以进一步区分独立堂食、公共就餐区、商场档口和商业街柜台等场景，特殊店型商家也多了一种如实展示经营条件的方式。”美团外卖食品安全负责人介绍。
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